怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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