怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一(yī姜子牙活了多少岁)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没(méi)那么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝姜子牙活了多少岁(gān)、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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