材料(liào)：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯(bēi)，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙(shi)，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小(xiǎo)匙(shi)做(zuò)法(fǎ)：将米洗净沥干(gàn)水分，加(jiā)入1杯水浸(jìn)泡约15分钟备用(yòng)。

新鲜香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀(yún)，铺(pù)在米上。放入电(diàn)饭锅(guō)中煮熟，开关跳起后，再焖(mèn)10分钟，将锅(guō)盖打(dǎ)开(kāi)，拌入芹菜(cài)末，再焖(mèn)5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

0九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思2香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒(hán)，有清(qīng)热解毒、健胃(wèi)理气等功(gōng)效(xiào)。

它的味道(dào)芳香，能起到醒(xǐng)脾、开胃的(de)作(zuò)用。

香椿(chūn)还(hái)是治(zhì)疗肠(cháng)炎(yán)、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

现代营养学(xué)研究(jiū)也发现(xiàn)，香椿含有维生素E，具有很(hěn)强(qiáng)的抗衰(shuāi)老作(zuò)用。

而且，香椿(chūn)对金黄色(sè)葡(pú)萄(táo)球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都(dōu)有(yǒu)明显的抑制作(zuò)用(yòng)。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿(chūn)100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜香椿洗净后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切成(chéng)细末。

白豆腐干用(yòng)沸(fèi)水洗净后切成丝，放入(rù)盆内，加入香椿末、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘(pán)即可。

03油(yóu)麦菜(cài)——助(zhù)眠

油麦菜(cài)是(shì)莴笋的变种，含有大(dà)量维生(shēng)素和钙(gài)、铁、蛋白质(zhì)、脂肪等营养成分，是(shì)生食(shí)蔬(shū)菜中的上品，有(yǒu)“凤(fèng)尾”之称。
油麦菜具有降低胆固(gù)醇、治(zhì)疗神经(jīng)衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营(yíng)养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡眠。

蒜(suàn)蓉油(yóu)麦(mài)菜材(cái)料：油麦菜适量，大蒜(suàn)，葱，蚝油（没有(yǒu)的话可以用老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成(chéng)热，下葱花和部分的(de)蒜蓉呛锅，出味后(hòu)下香(xiāng)麦(mài)菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思老抽（如果用老抽，加(jiā)的(de)量一定(dìng)不能太(tài)多），翻炒，待香(xiāng)麦菜变(biàn)的梢软一些(xiē)了，加一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉(róng)全部加入，快熟时(shí)加(jiā)盐出锅(guō)。

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