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  含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

  食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从地下岩(yán)盐沉积物和天(tiān)然卤水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐,不含(hán)低钠(nà)盐(yán),含有少量的水和杂质以及其(qí)他元(yuán)素。

  盐在化学中,是指一(yī)类(lèi)金属离子或铵根(gēn)离子(zi),属于化合物,溶于水会离解出所有的(de)离子。

  复(fù)盐(yán)通常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就是天(tiān)然(rán)而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)(公式)

  含盐(yán)率=盐(yán)的(de)数量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%

  1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分,从海带冲水、地下(xià)岩(矿)盐沉积物(wù)和天(tiān)然(rán)卤水(shuǐ)(手机扩展内存是什么意思盐(yán))水(shuǐ)中(zhōng)提取的(de)加工过的食用盐,不含低钠盐(yán)。

  食盐(yán)的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它(tā)含(hán)有少量的水和(hé)杂质以及(jí)其他(tā)元素,如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学(xué)中(zhōng),是指(zhǐ)一类金属离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼(jiān)物(wù),溶于(yú)水会(huì)离(lí)解出所有的(de)离子。

  复(fù)盐(yán)通常可(kě)由(yóu)混合这两种盐饱和溶(róng)液(yè)并结(jié)晶(jīng)而制得。

  在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在,如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜色,不(bù)同颜(yán)色的(de)盐对应不(bù)同的(de)种类:

  (1)黄色(例如铬酸钠(nà))

  (2)橙色(例如重铬酸钾(jiǎ))

  (3)红(hóng)色(例如铁氰化钾)

  (4)淡(dàn)紫(zǐ)色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿(lǜ)色(例如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠(nà)、硫酸镁),粉末状时(shí)为(wèi)白色

  2、盐(yán)的物(wù)理性质:

  (1)味(wèi)道:

  不同的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味觉,例(lì)如咸味(氯化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙(yǐ)酸铅[2],若食用会导致铅中(zhōng)毒(dú))、酸味(酒石(shí)酸(suān)氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强碱(jiǎn)盐(强盐)是不可(kě)挥发的,且没有气味。

  而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味(例如(rú)醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道(dào),氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě),并且由于水(shuǐ)解反应和弱盐合成的反应是可逆反应,因(yīn)此手机扩展内存是什么意思(cǐ)当(dāng)有(yǒu)水分存(cún)在时(shí)会加速弱(ruò)盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离子化合物都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂中(zhōng),化合物(wù)的溶解度和组成的阴离(lí)子(zi)和阳(yáng)离子以及溶剂(jì)都有关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中,所有钠离子、钾(jiǎ)离子及(jí)手机扩展内存是什么意思铵离(lí)子的盐均可溶(róng)于水;而阴离子中(zhōng),硝酸盐(yán)离(lí)子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可(kě)在水中(zhōng)溶(róng)解(jiě)。

  除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外,大部(bù)份的硫酸(suān)盐离子的(de)盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

  不过若离子之(zhī)间的(de)键结很强,产生高度稳定的固体,在水中也(yě)就不易(yì)溶解,例如(rú)大部份的碳酸盐就不溶于水,例(lì)如(rú)碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

  参考资料来(lái)源:百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科 - 盐(yán)

  参考(kǎo)资料来源:百(bǎi)度百科(kē) - 化学方(fāng)程式

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