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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养物质失(shī)去活性。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接倒入(rù)锅中加(jiā)热一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)的含量比例(lì)，特别是(shì)钙(gài)、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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