怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的(de)风味和特点 的。关于(yú)怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃(chī)，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄(táo)，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄也不(bù)要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由(yóu)于葡萄(táo)表(biǎo)皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环节(jié)就相当(dāng)重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发(fā)生(shēng)化学反应，并(bìng)产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后糊(hú)住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要(yào)20天至(zhì)一(yī)个月左右，现在这个(gè)季节(jié)做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝(hē)葡萄酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封(fēng)后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡萄(táo)，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适(shì)中的(de)葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡(pú)萄(táo)中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度(dù)最差，成(chéng)熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的(de)情(qíng)况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青菜更大(d当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日à)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一室，不和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化(huà)反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会(huì)被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错(cuò)误(wù)的。

　　建议(yì)每(měi)天(tiān)要(yào)吃两盘少(sh当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日ǎo)油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养(yǎng)物(wù)质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量利(lì)用(yòng)，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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