嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思-橘子百科-橘子都知道

嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以(yǐ)及全脂风味嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的(de)一种等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营养成分和(hé)酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸(suān)奶制作除(chú)了添(tiān)加必(bì)要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发酵而(ér)成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行(xíng)发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原材料(liào)，经过发(fā)酵或(huò)者没有经(jīng)过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出来的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为(wèi)原料，添加(jiā)其(qí)它(tā)原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或后添加或(huò)不添加食品添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己在(zài嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思)家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的(de)，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但是酸(suān)奶和(hé)风味发酵乳是(shì)不一样的，有本(běn)质的(de)区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可(kě)以(yǐ)帮助(zhù)人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外(wài)，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕(rú)动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富(fù)。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成(chéng)分(fēn)，营养价值(zhí)没(méi)有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸(suān)菌饮料中(zhōng)蛋白质和(hé)钙的含(hán)量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更(gèng)多的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸(suān)奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什(shén)么区别，风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营(yíng)养(yǎng)成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其(qí)他物质而通过(guò)发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一(yī)般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发酵或(huò)者没有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装(zhuāng)制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前(qián)或后添(tiān)加或不添(tiān)加食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发(fā)酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要(yào)营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸(suān)奶热了(le)喝，这种做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然(rán)性当然不如新奇(qí)的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶。