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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米jí)保存状况等因素，但凡其(qí)中的(de)一个因素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和(hé)色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的(de)营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的(de)时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且有(yǒu)异味的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经过消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时(shí)间是(shì)越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为(wèi)最好。

　　容器(qì)事(shì)先(xiān)一(yī)定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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