竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩(蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地(dì)方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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