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孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容以及酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么课程，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学(xué)些(xiē)什么内容，酒店管理专(zhuān)业(yè)主要学什么？，酒店(diàn)管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下知识：

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的(de)国际大型活(huó)动将(jiāng)在中国(guó)举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数(shù)以千计的(de)国(guó)际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业(yè)培(péi)养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中等职业(yè)技术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训(xùn)，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾(gù)名(míng)思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的(de)科(kē)学、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种食物等了(le)解食物的(de)各(gè)方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务客(kè)人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史(shǐ)知识(shí)，并且学(xué)习(xí)如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业(yè)的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的知识(shí)，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对(duì)来说(shuō)已经算是(shì)最基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学(xué)习(xí)如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的是孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理酒店(diàn孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理)业的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的(de)具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的运营(yíng)高层(céng)基本都是从基(jī)层(céng)部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真(zhēn)正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是(shì)简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从业者(zhě)为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个人成(chéng)就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作(zuò)岗位。