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新鲜松(sōng)茸可以(yǐ)泡水喝吗

　　新鲜松(sōng)茸(rōng)是可以泡水喝的。

　　松茸一般(bān)可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水(shuǐ)中可(kě)以增(zēng)强人体免疫力，因为松茸含有人体(tǐ)所需的各种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多营养物(wù)质会(huì)溶(róng)解在水(shuǐ)中，饮(yǐn)用松茸水能更好地吸收松(sōng)茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸(suān)、多种必(bì)需微量元(yuán)素和49种活性营养(yǎng)素，浸泡在水(shuǐ)中的(de)松(sōng)茸的营养成分(fēn)能很好地(dì)被人体(tǐ)吸收(shōu)，对人(rén)体有(yǒu)益。

新(xīn)鲜松茸的(de)存放方法(fǎ)和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸是新(xīn)鲜食(shí)材，完全(quán)可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间(jiān)里进行(xíng)保(bǎo)存，但一定(dìng)不(bù)能密(mì)封和水洗，会影(yǐng)响(xiǎng)松茸(rōng)的(de)口感。

　　现(xiàn)在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间(jiān)，松茸可以(yǐ)放进(jìn)干的地方，这样更(gèng)容(róng)易隔离其它食材的影响，对(duì)松茸更好(hǎo)。

　　将松(sōng)茸用保鲜膜包(bāo)好，放进(jìn)冰箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干的(de)食(shí)物可以保存更长(zhǎng)的时间，口(kǒu)感(gǎn)变(biàn)化也不会(huì)很大，所(suǒ)以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样(yàng)只要不受潮，就可以长时间的储存(cún)。

　　但在(zài)食用时(shí)时用水泡开(kāi)后，会(huì)影(yǐng)响松茸(rōng)的品质，最主要(yào)的就是香气肯定有所流失，但营(yíng)养还是极(jí)其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长途运输，只需(xū)要在运输之(zhī)前将松(sōng)茸(rōng)冰冻处理，取新鲜(xiān)的松茸洗(xǐ)净，放进冰(bīng)箱冰(bīng)冻层中，温度调(diào)在(zài)零(líng)下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的(de)松茸可保(bǎo)持(chí)新鲜，也适(shì)合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美味(wèi)吃(chī)法 新鲜松茸(rōng)怎么保(bǎo)存？

新鲜松茸的美(měi)味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法(fǎ)步(bù)骤(zhòu)：将鲜松茸切片，和豆(dòu)腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁(zhī)即可(kě)食用。

　　也可按自己喜欢(huān)的方式调(diào)汁(zhī)或(huò)使用瓶(píng)装鲍汁，即可调制(zhì)出自己喜(xǐ)爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用铁板(bǎn)烤制，倒上内蒙产的(de)酥(sū)油，放上松茸片煎烤，烤至香味(wèi)扑鼻时(shí)，即可使用，可根据自己(jǐ)的需要准备酱油和盐等(děng)调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打(dǎ)成糊状，上(shàng)笼蒸至六成熟，将鲜(xiān)松茸切(qiè)片加入，继续蒸至(zhì)蛋熟，随后加入(rù)少(shǎo)许味精(jīng)和醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭茸切(qiè)片后，放入加热后的黄(huáng)油中煎制(zhì)。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包(bāo)好涂上黄油的松(sōng)茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜(xiān)松茸处(chù)在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西(xī)藏等地，大约能保存(cún)3天左右(yòu);而在东北地区，则可(kě)以(yǐ)保存大约(yuē)7天(tiān)左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶(yè)子把鲜松(sōng)茸(rōng)包裹起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)使松茸的(de)保鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存新鲜(xiān)松茸，那只能分(fēn)散冷藏：把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或(huò)者报(bào)纸、纱布之(zhī)类的包裹起来(lái)放在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的(de)冷藏(cáng)室(shì)，则可(kě)以保存一周(zhōu)左右的时间，如果(guǒ)还想保(bǎo)存更(gèng)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)，只能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做(zuò)成盐渍(zì)松茸保存，具体方法(fǎ)是将(jiāng)整个(gè)新(xīn)鲜松(sōng)茸的放在(zài)开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个(gè)容(róng)器里(lǐ)，再撒(sā)上食(shí)盐，就可以了。

　　食用的时候(hòu)，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍(biàn)，就可以做菜(cài)了。

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