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云南属于南方还是北方,云南属于南方还是北方人

云南属于南方还是北方,云南属于南方还是北方人 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的(de)白茶吗(ma),寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么档次的茶寿眉(méi)并不(bù)是最差的白茶(chá)的(de)。

  关于寿眉是最(zuì)差的(de)白茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶以及寿眉是(shì)什(shén)么档次的茶,白茶(chá)分(fēn)5个(gè)等级,一级寿眉价格大概多少,八(bā)类人群不(bù)宜喝白茶,白茶贡眉(méi)和寿眉哪个等(děng)级高等问(wèn)题,小(云南属于南方还是北方,云南属于南方还是北方人xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的生活小知识:

寿眉是最差的白茶(chá)吗,寿眉是什(shén)么档次的(de)茶

  寿眉并(bìng)不(bù)是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉(méi),更(gèng)别提(tí)白毫银针(z云南属于南方还是北方,云南属于南方还是北方人hēn)和白牡丹。

  看(kàn)了以上的陈(chén)述,估计大家(jiā)就会认(rèn)为寿眉就(jiù)是白茶中最低端的茶了。

  其实(shí)不是,我一(yī)贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当从原料来看,寿眉原料级别低(dī),但我们不能只(zhǐ)从(cóng)原料来定好坏。

  原料只是其一,我(wǒ)们还(hái)得(dé)看加工工艺以及后(hòu)期(qī)存储。

  原料、工艺、后(hòu)期存(cún)储都是不可缺少(shǎo)的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存放都是不正确的(de)。

  若是工艺不好,不重视后(hòu)期陈放,那么再好的(de)原料也(yě)做不出好茶(chá)来。

  原料(liào)好不等于一(yī)定能做出好茶(chá),只是说容易做出好茶,仅此(cǐ)而已,与最(zuì)终(zhōng)结果(guǒ)还需要努(nǔ)力的过程和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是白茶中产量最多,类型最多的茶。

  产量(liàng)大是寿眉(méi)最大(dà)的优(yōu)点,如(rú)果没有寿眉,只有银针或高等级的白牡丹,那么很多人可能(néng)喝(hē)不上白茶。

  因为本身白茶(chá)产量(liàng)就很少(shǎo)了(le),银针和(hé)高(gāo)等级的白(bái)牡丹(dān)就(jiù)更少(shǎo)了。

  以前像银针(zhēn)这样白(bái)茶珍品(pǐn)主要(yào)做(zuò)出口生意,国内名声不(bù)显,喝银针的人不多。

  后来白茶(chá)加工(gōng)技艺得到巨大进步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

  随着制白茶的(de)热情(qíng)高涨,白茶市场被看好,越来越多的白(bái)茶被制作出来供大家饮品,其中(zhōng)寿眉功不(bù)可没。

  寿眉(méi)价格亲民,因为寿(shòu)眉原料多,产量大,所(suǒ)以制(zhì)成成本(běn)相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让(ràng)白茶能快(kuài)速进入广大茶(chá)友(yǒu)视线中。

  如果(guǒ)是白(bái)毫银(yín)针的话,可能无(wú)法像(xiàng)寿(shòu)眉(méi)那样拥有巨大产量,而没有(yǒu)量(liàng)就很难快速(sù)进入千家万户中(zhōng),让大家早些(xiē)品尝白茶。

  寿眉(méi)居功(gōng)至伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道大家(jiā)有没有(yǒu)发(fā)现,市场上的老(lǎo)白茶多(duō)数是老寿眉。

  这是(shì)因为(wèi)以前(qián)银针(zhēn)、白牡(mǔ)丹产量少,新(xīn)茶(chá)基本(běn)在当(dāng)年被(bèi)卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大(dà),存住的概率(lǜ)很大。

  并且以前大家(jiā)存(cún)茶的概念不深(shēn),往往(wǎng)只是想在家(jiā)里存点(diǎn)茶给来年(nián)喝,所以存量有(yǒu)限。

  寿(shòu)眉本来(lái)价格亲民,但(dàn)经过多年贮存(cún)后,饮品和(hé)功效价(jià)值(zhí)增加,所以老寿眉(méi)的价(jià)格并非是低端(duān)茶的价格(gé)。

  寿眉(méi)类型多(duō),若按照季节来分,那么(me)寿眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可以分为立(lì)秋(qiū)寿眉、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同(tóng)阶段(duàn)的寿(shòu)眉有不同的(de)香气与滋味,像春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对(duì)来讲会(huì)更(gèng)醇厚,香(xiāng)气(qì)浓纯。

  因为寿眉的原(yuán)料大(dà)部(bù)分是叶片,尤其是秋寿(shòu)眉,蜡质层厚、胶质(zhì)物(wù)质(zhì)丰富,果香(xiāng)浓郁,更有味道(dào)。

  如果春寿(shòu)眉(méi)是(shì)活泼的,那么(me)秋(qiū)寿(shòu)眉(méi)是稳重(zhòng)的。

  春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋(qiū)寿眉除了几(jǐ)种绿之外,还(hái)有褐色、古(gǔ)铜(tóng)色、黄色、黑色,色(sè)彩比春(chūn)寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

  春寿眉口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜,秋(qiū)寿(shòu)眉的口感除了清(qīng)甜之外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑浓厚(hòu),感(gǎn)觉(jué)到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点(diǎn),寿眉的后期转化(huà)能力(lì)不俗。

  白(bái)茶(chá)保(bǎo)质期较(jiào)长,一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下白茶能放上十来(lái)年。

  我们(men)把贮存三年以上的白茶称为(wèi)老白(bái)茶,而寿眉在后期陈放(fàng)过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转(zhuǎn)化(huà)出(chū)枣香(xiāng),这(zhè)些(xiē)都是令人(rén)感到愉(yú)悦的香气。

  不仅是香气变得丰富(fù),滋味(wèi)也在悠长(zhǎng)岁月中(zhōng)得(dé)到升华,变得(dé)醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太(tài)多了,我们不能单纯以原料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶(chá),这是武断的行(xíng)为(wèi)。

  寿眉的魅(mèi)力并不弱(ruò)于白牡丹。

  在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼里(lǐ),它就(jiù)是最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶属于(yú)白茶,它主(zhǔ)要(yào)产于福建福(fú)鼎,该茶的成品叶长长稍(shāo)肥(féi)嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳(zhǐ)及腊(là)叶,香气清(qīng)纯。

  寿眉茶的(de)品质特征:干茶(chá)白毫显(xiǎn)盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡(pào)之(zhī)后(hòu),汤色橙黄(huáng)或者深黄(huáng),清澈透亮,滋(zī)味(wèi)醇爽鲜纯,回(huí)甘生津(jīn)。

寿眉茶什么(me)味道(dào)

  寿(shòu)眉白(bái)茶的新茶泡(pào)开(kāi)后还是一(yī)股清(qīng)香(xiāng)气,这是茶青的味道(dào),并(bìng)没(méi)有什么醇厚的感觉,但这股(gǔ)清(qīng)香也非(fēi)常不错,很多茶友就(jiù)喜欢。

  新寿(shòu)眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽感,味道(dào)清爽清(qīng)甜(tián)。

  而老寿眉口(kǒu)感(gǎn)则(zé)会从最初的鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉(chén)郁(yù)的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十(shí)足,伴(bàn)有(yǒu)回甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(hǎo)

  对于水温,适合泡寿眉(méi)新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水,甚至用水温(wēn)略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的开水冲泡寿(shòu)眉(méi)新茶,同样(yàng)能泡(pào)出清(qīng)新(xīn)甘甜的美(měi)好滋味,新茶和老茶的水(shuǐ)温(wēn)是(shì)不一(yī)样的(de)。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口(kǒu)感吗

  寿眉(méi)有(yǒu)梗,那是正常的。

  茶梗中(zhōng)含有相当数量的香(xiāng)气物质(zhì),且(qiě)嫩梗(gěng)中的氨基酸高于(yú)嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养(yǎng)物质的导管,茶(chá)梗的糖分含(hán)量(liàng)也是比较多(duō)的(de)。

  喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够提(tí)高茶汤的香气,还能提高甜度(dù),使茶更好喝。

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