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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜(xi过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句ān)盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句)就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会(huì)有空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一(yī)种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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