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玉米能够生吃吗

　　玉米(mǐ)是不能够(gòu)生吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张咱们(men)生吃(chī)玉米，生玉米虽然在最大程(chéng)度上保存营养物质不(bù)被损(sǔn)坏，但其淀粉含(hán)量较(jiào)高，或许会(huì)影响部分(fēn)人群的(de)消(xiāo)化功用，

　　且(qiě)生(shēng)吃口感较(jiào)差;别的(de)玉米(mǐ)在栽培过程中或许会有寄生虫等附着或喷洒农(nóng)药(yào)等状况，

　　食(shí)用前仅使(shǐ)用活(huó)动水冲(chōng)刷很难将微生物及(jí)农(nóng)药(yào)残留清洗洁净，一般状况下高温(wēn)烹煮，可在必定程度上防止上述有害物质侵入人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉(yù)米的时分，首要要知道不同色(sè)彩(cǎi)的玉米都对(duì)应着(zhe)哪些口味(wèi)。

　　比方(fāng)白色的玉米一般是糯玉米，黄色的(de)是甜玉(yù)米(mǐ)，而(ér)黑玉米和其他杂色的(de)玉米，都是一(yī)种特(tè)别(bié)类(lèi)型(xíng)的(de)玉米。

　　各位在(zài)外面买玉米的时分，必定要记住依照“买翡翠”的(de)办法进行选购(gòu)。

　　比方看(kàn)看(kàn)玉(yù)米粒的(de)色彩是不是(shì)通(tōng)透。

　　色彩鲜(xiān)亮(liàng)、通透(tòu)的(de)玉米一(yī)般水分多，吃起来滋味很不错(cuò)。

　　假如玉米的颗粒并不通(tōng)明，那有很大概率，这样的玉米吃起(qǐ)来口感(gǎn)很(hěn)硬，滋味一般(bān)。

　　而且在选购(gòu)玉米(mǐ)的时分，别忘(wàng)了要挑(tiāo)选外皮完好(hǎo)的(de)，最好是紧(jǐn)紧包裹(guǒ)，这(zhè)样证明(míng)玉(yù)米的新鲜程度足够高，吃起来的口感必定很(hěn)好。

　　2、查看玉米(mǐ)须(xū)。

　　玉米须(xū)也是(shì)证明玉(yù)米完好性的一部(bù)分，玉米须的色彩证(zhèng)明(míng)了(le)玉米的成熟度(dù)，究竟太嫩的玉米和太老的(de)玉(yù)米口感都(dōu)不(bù)行优质，并不主张咱(zán)们选购(gòu)。

　　口感优质又新鲜(xiān)的玉米，其玉(yù)米须色(sè)彩会比(bǐ)较深，伸手摸(mō)一摸(mō)，或许会有些湿润(rùn)，碰见这样的(de)玉米，就赶忙下(xià)手购(gòu)买，错失这(zhè)家可就没(méi)这(zhè)店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切”这四个字也能够用在购买玉米(mǐ)上。

　　咱们看了外(wài)观，查看了玉(yù)米粒，最终一步别忘了拿(ná)起来闻闻有(yǒu)没(méi)有古怪的滋味。