意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界遗安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡(pú)萄安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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