浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝中国欠别国钱吗吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的(de)身(shēn)体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用(yòng)来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以(yǐ)将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一(yī)般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里(lǐ)翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　中国欠别国钱吗p>

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么(me)东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话(huà)，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意(yì)义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　中国欠别国钱吗p>

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别是(shì)对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们(men)常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到(dào)那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及(jí)时(shí)，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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