怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生以及怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是(shì)容易(yì)发酵，二(èr)是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗(xǐ)，同(tóng)时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料很可能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反(fǎn)应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子密封，如果(guǒ)是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄(táo)皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁汁少或多(duō)但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡(pú)萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人(rén)指葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照(zhào)程(chéng)度最差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全不加(jiā)热，其中(zhōng)的(de)维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况进行了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失(shī)的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用(yòng)最常用(yòng)来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄5公里是多少米 5公里是多少步和黄瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为果(guǒ)蔬(shū)中都(dōu)存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细(xì)胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多(duō)酚类物质(zhì)也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的(de)时候不吃青菜(cài)5公里是多少米 5公里是多少步，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再(zài)榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化(huà)分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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