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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗够用吗)招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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