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病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)人才(cái)的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙手可(kě)热(rè)的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或(huò)管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的(de)，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具(jù)备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合(hé)素(sù)质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训(xùn)等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政(zhèng)策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾名思义，以后(h病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语òu)发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需(xū)要从(cóng)最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比重的(de)实践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习(xí)服(fú)务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意(yì)思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也(yě)都是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已经算是(shì)最(zuì)基(jī)础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本(běn)地学(xué)习(xí)如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西(xī)，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的(de)，通常(cháng)不太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式(shì)和财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向(xiàng)学习的(de)人(rén)未来的发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论方(fāng)面(miàn)的(de)内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所(suǒ)说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实(shí)践为主的(de)学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层(céng)基本(běn)都是从基(jī)层部(bù)门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专门研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部(bù)门、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育(yù)背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没(méi)有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这行的(de)水有病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语多深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分(fēn)是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗位。