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铁棍山(shān)药和小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都是药食两(liǎng)用(yòng)的山(shān)药，但小白嘴山药口感软糯(nuò)甘甜(tián)，相比较来说要(yào)比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营养成分，营养价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面(yòng)有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等(děng)作用，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什么(me)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山(shān)药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等(děng)地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今(jīn)河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以温(wēn)县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百(bǎi)克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同的生产期限，产量(liàng)虽小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表(biǎo)明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地(dì)质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是(shì)好(hǎo)看，但口感(gǎn)作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因(yīn)种植在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)-小白嘴白山(shān)药

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē)-铁(tiě)棍山药

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