新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

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　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(j千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗í)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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