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全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容(róng)是三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的(de)。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了(le)供(gōng)不(bù)应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员(yuán)在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对人才的需(xū)求也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等(děng)职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌握的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念(niàn)，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务(wù)业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟(gōu)通能力以(yǐ)及一(yī)定的职(zhí)业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业(yè)毕业，需要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知(zhī)识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基础的(de)了，学(xué)生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能(néng)很快的(de)运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词理论学习为主的(de)，通(tōng)常不太(tài)注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学着(zhe)也可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就(jiù)是(shì)注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的(de)具体(tǐ)操作(zuò)方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务(wù)客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个(gè)职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，<全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词/p>

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学(xué)习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的(de)教(jiào)育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想(xiǎng)不(bù)到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏(tà)实(shí)实的(de)实践操作(zuò)，目(mù)前(qián)大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社(shè)会(huì)地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。