可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻饺子(zi)粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会(huì)粘在一起也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。