新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(嫦娥二号拍到外星人已经证实hǎi)蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后嫦娥二号拍到外星人已经证实再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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