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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜黄鳝没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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