松茸清(qīng)洗方法？首先削去(qù)菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般(bān)人(rén)生吃(chī)不会出(chū)现中毒反应(yīng)，适量食用对于补充身体所需营(yíng)养有一定的效果。但(dàn)在食用时(shí)必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机(jī)体产(chǎn)生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建议最好将松茸(rōng)经过高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的(de)细菌或病毒等微(wēi)生(shēng)物，从而对机(jī)体(tǐ)产生影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸(rōng)不够新鲜，生吃可(kě)能会对机(jī)体造成一定的损害，从而(ér)对健康产生(shēng)一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要根(gēn)据食用者自身(shēn)情况与松(sōng)茸的质(zhì)量而(ér)定，以使松茸发挥(huī)较(jiào)高的营养价(jià)值(zhí)。如果是(shì)在野外发现类似松茸(rōng)的菌(jūn)类，最好不要食用(y手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越lor: #ff0000; line-height: 24px;'>手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越òng)，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体(tǐ)产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是(shì)发生(shēng)了(le)食(shí)物(wù)中毒，建议立(lì)即前(qián)往正规医院治(zhì)疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削好的(de)松(sōng)茸的(de)，迅速地拿到水龙(lóng)头(tóu)下(xià)冲洗，清洗的(de)时候注(zhù)意(yì)将头(tóu)部向(xiàng)下优先(xiān)冲洗，因为通(tōng)常头部较脏，清洗(xǐ)的(de)面积也大，先清洗就(jiù)不会影响松(sōng)茸的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾(wěi)部泥(ní)沙比较(jiào)多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再(zài)用干净的(de)抹布或(huò手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越)者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个(gè)松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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