关于肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作(zuò浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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