可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的(de)过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也(yě魏承泽作品集 魏承泽一类的作者)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分(fēn)还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。