黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用(yòng)盐(yá商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别n)，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什(shén)么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别)就买很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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