辣(là)椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的(de)酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加(jiā)食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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