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　　鱼油具(jù)有(yǒu)降血(xuè)脂、辅助改善记忆、预(yù)防心(xīn)脑血管疾(jí)病等功效。

鱼油(yóu)有什么(me)功效和作用

　　具有调节血脂，清理血管，预(yù)防血栓的作用(yòng)，对心脑血管疾(jí)病具有(yǒu)很好的辅助(zhù)作用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作(zuò)用(yòng)。

　　可以用于(yú)治疗高血压，高脂血症，可以改善微循环，用于预防心脑(n美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思ǎo)血管疾病，目前确切的疗效是可以降(jiàng)低甘油三酯的水平(píng)，对这种心脏病似乎也有一定(dìng)的作用，可以(yǐ)预防心脏病(bìng)，降低心脏病的风险(xiǎn)。

　　还有提高免(miǎn)疫力保健增强(qiáng)体质等等(děng)很多的作用，平时鱼油好可以经常(cháng)的食(shí)用(yòng)对身体是有一定的好处。

　　同时它还能预防关节炎(yán)，改善记(jì)忆，维护视(shì)网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患(huàn)者具有很好的保健作用。

　　如果有其(qí)他疾病也需要根据病(bìng)情(qíng)辨证的(de)不(bù)同在(zài)医生指导下调理。

鱼油的主要(yào)成分

　　鱼油(yóu)是一种从多脂鱼(yú)类中提取(qǔ)的油脂，富含(hán)二十(shí)碳五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸(suān)（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多种n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面的营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼(yú)油还含有不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，而鱼肝(gān)油的主要成(chéng)分是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油的(de)一个统称，其(qí)中包括了体油、肝油和(hé)脑油。

　　其主要成(chéng)分(fēn)是甘油三(sān)脂、磷(lín)甘油醚(mí)、类(lèi)脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解(jiě)物(wù)等。

　　富(fù)含ω-3脂肪(fáng)酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等，其(qí)中每2两(liǎng)便(biàn)可获得约1克(kè)的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过多(duō)，更应重视ω-3系(xì)脂肪酸的(de)摄入，由于鱼油很容易氧化(huà)，吃鱼(yú)比吃(chī)制剂更高效。

　　中国居民膳食指南建议(yì)一般成年人(rén)每天食用75-100g的(de)鱼虾。

鱼(yú)油的效(xiào)果

　　鱼油顾名(míng)思义就是鱼里面的油，一般(bān)是从(cóng)多脂肪(fáng)的鱼(yú)里面提(tí)出的(de)油脂，它主要的营养特(tè)点是富含ω-3系的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆(lù)美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思地(dì)动物油、植物油含(hán)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少，具有抗炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴(yīng)幼(yòu)儿的大脑和视网膜(mó)的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要是(shì)降低(dī)甘(gān)油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等(děng)作(zuò)用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些？一般有鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可以通过服用(yòng)鱼油补(bǔ)充剂来实现，选(xuǎn)购时要注意(yì)纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考虑到重金属的问(wèn)题，尽量(liàng)少选择(zé)大型食肉(ròu)类的鱼，选择吃(chī)植物类的鱼。

　　因为它食物链比较低级，以植物(wù)为(wèi)食物来源(yuán)，重金属的(de)量比较少(shǎo)，相对也(yě)比较安全。

鱼(yú)油不适合(hé)什么人(rén)吃

　　尿结石(shí)人群(qún)不适(shì)合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记忆力衰(shuāi)退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主(zhǔ)要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细(xì)胞(bāo)功能，并增加神经元突起(qǐ)，加强(qiáng)大脑传递信(xìn)息的功能，不仅(jǐn)参与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少(shǎo)年(nián)的记(jì)忆能力(lì)。

　　2.防治动(dòng)脉粥(zhōu)样硬(yìng)化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的(de)EPA和DHA与情绪平(píng)衡(héng)有密切的(de)关系(xì)，当(dāng)血液中的EPA和(hé)DHA的(de)浓度偏低(dī)时，发生轻中(zhōng)度(dù)忧郁(yù)症的几率会明(míng)显(xiǎn)提高。

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