意大利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国等重要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fā生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思n)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利(lì)面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chén生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思g)红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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