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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不同的，我们一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行(xíng)酿(niàng)制时一定要(yào)经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵(jiào)时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一个(gè)排气口，避免发酵过(guò)程中产(chǎn)生(shēng)大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致(zhì)罐内压(yā)力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会(huì)造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要(yào)清(qīng)洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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