意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七(qī)八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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