夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物-橘子百科-橘子都知道

夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容(róng)是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪(xīn)职(zhí)业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需(xū)求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的(de)专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店(diàn)前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的(de)实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色(sè)，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财(cái)务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向(xiàng)学(xué)习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研(yán)究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习(xí)理(lǐ)论方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是(shì)一个操(cāo)作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部(bù)门、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也(yě)不知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两(liǎng)大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的(de)工作岗位。