新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次'>一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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