桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天(ti新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉ān)湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将粉新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉(fěn)团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各(gè)人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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