浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多(duō)益善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食(shí)用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及一下(xià)浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并(bìng)不(bù)复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时(shí)候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的(de)人就(jiù)不(bù)要吃浆水了(le)，那样(yàng)的(de)话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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