榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少的。关(guān)于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜，软糯(nuò)的(de)榴莲(lián)怎么(me)挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是(shì)很容(róng)易(yì)滋生细菌以及(jí)微生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是(shì)不能及时将榴莲吃完,那(nà)么(me)可以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室(shì)的低(dī)温条件下,可以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？)之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲(lián)基部(bù)较大，方向平缓(huǎn)向上的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的(de)软(ruǎn)硬程度，若能够轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴莲成(chéng)熟可以食(shí)用，若是(shì)很难靠(kào)拢(lǒng)，感(gǎn)觉(jué)十分坚硬说明(míng)榴(liú)莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的(de)榴莲就不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部(bù)的(de)柄是否(fǒu)脱落来判(pàn)断(duàn)榴莲的成(chéng)熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂气味较(jiào)浓，关(guān)节连(lián)接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过(guò)裂(liè)缝中传(chuán)出的气味判断榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味(wèi)过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可(kě)以(yǐ)多(duō)放(fàng)几天再食(shí)用；若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因(yīn)为榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已经熟过(guò)头甚至(zhì)变质，吃起来(lái)会有微(wēi)微发苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜成(chéng)熟的榴莲闻(wén)起来(lái)会(huì)有一股浓郁扑(pū)鼻的(de)香(xiāng)甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到(dào)果肉晃动(dòng)的声音，说明(míng)榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量(liàng)的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑(tiāo)选，挑(tiāo)选榴莲也(yě)是需要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还(hái)没熟(shú)，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴(liú)莲(lián)太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖形(xíng)的，这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现有股酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可(kě)能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果不小心(xīn)买(mǎi)到不成(chéng)熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无(wú)法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面(miàn)，布满了密密的(de)尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让它们彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证明榴(liú)莲较软，成熟(shú)度也(yě)比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大(dà)小和外观颜色(sè)，也能识别榴(liú)莲(lián)是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一般来说(shuō)，体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青色比较多，则拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？证明不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认为，自然开口(kǒu)的榴莲就是好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太大的，也(yě)就是刚刚开(kāi)始裂口(kǒu)的(de)，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那(nà)暴露在外(wài)的果肉就(jiù)容易受到污(wū)染，也容易变质(zhì)。

　　 如果(guǒ)挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家(jiā)后尽快享用，不(bù)要再长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看(kàn)外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，就(jiù)是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较(jiào)多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖又(yòu)细的形状，就(jiù)证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还(hái)有一(yī)点(diǎn)需(xū)要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养(yǎng)充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音(yīn)，则证明(míng)果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就(jiù)是(shì)成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲(lián)。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨(gǔ)头(tóu)汤是很(hěn)好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如(rú)果手感有弹性，两棵刺(cì)能(néng)往里靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就(jiù)差不(bù)多是(shì)熟(shú)的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就(jiù)说明皮薄，就(jiù)好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃不来(lái)的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的(de)味道那(nà)就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完(wán)。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在(zài)冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是自然裂(liè)开(kāi)口的，这个(gè)时候我们顺着裂开(kāi)的(de)口(kǒu)子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放几天等(děng)它自(zì)然(rán)开(kāi)口，当然(rán)如果等不及品尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成(chéng)熟(shú)的不好的，要是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色区域比(bǐ)较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候就(jiù)能够(gòu)看到里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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