怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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