浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点de)药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微(wēi)生会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时(shí)候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他(tā)容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人(rén)体自我调节的(de)能(néng)力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影(yǐng)响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神(shén)不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃(c会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点hī)的(de)又频(pín)繁(fán)，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病(bìng)的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火(huǒ)功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了(le)，经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露(lù)一(yī)付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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