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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶和(hé)微生物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗是会有变(biàn)质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还(hái)是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒(dú)副(fù)作用越大(dà)，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄(hu雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗áng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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