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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的(de)时(shí)分要适量,不宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他的食物(wù),留意(yì)荤素调(diào)配,确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn),还(hái)可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)司马相如的长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于(yú)消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒的(de),最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要(yào)拿皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中,也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分,转一圈看(kàn)看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃(chī),外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉司马相如的长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì),不简单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高(gāo)低不平(píng)的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软,无(wú)发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和(hé)食(shí)用。

  由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里(lǐ),温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食(shí)用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi),把皮(pí)刮(guā)掉,就(jiù)可(kě)以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选(xuǎn)购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型,一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话(huà),那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面,假如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌握(wò)好。

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