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马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不(bù)需通过哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利(lì)，比较不那(nà)么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)，要掌握(wò)好。

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