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冬枣可(kě)以放冰箱保存吗

　　冬枣(zǎo)是可以放冰箱保存的。

　　冬枣可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的是(shì)冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上抑制(zhì)细(xì)菌等微生物的滋生,建议冷藏(cáng)之前先把预储(chǔ)存(cún)的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一(yī)两天(tiān)。

冬(dōng)枣怎(zěn)么(me)挑甜好(hǎo)吃(chī)又甜

　　1、看外观(guān)。

　　这个步(bù)骤主要(yào)是看冬枣表面(miàn)的(de)颜色，冬枣(zǎo)不是全青(qīng)的，也(yě)不是(shì)全红的，有(yǒu)些人(rén)喜欢选红色的(de)冬枣(zǎo)，认为(wèi)红枣(zǎo)越(yuè)红越甜(tián)，其实并非(fēi)如此(cǐ)，冬枣是红绿相间的，而且(qiě)绿(lǜ)与(yǔ)红之间没(méi)有(yǒu)完(wán)全(quán)的界限，再加上(shàng)红枣的面积(jī)稍大一点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣才是最好(hǎo)吃(chī)的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣非(fēi)常脆，含很(hěn)多汁液，重量(liàng)上(shàng)比较压手，因此拿(ná)一颗冬枣(zǎo)在手(shǒu)上去捏，如(rú)果能轻松捏(niē)软(ruǎn)，这样的冬枣基本上已经(jīng)坏了，好的冬(dōng)枣是非常硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃(chī)得(dé)新鲜、很脆、汁多才好吃的(de)。

　　3、提前品尝。

　　假如不(bù)确定(dìng)这冬枣到底好不好吃，还可以提前去尝一尝，很(hěn)多(duō)摊位(wèi)都同意(yì)去尝(cháng)，如果不让尝的可以少买(mǎi)一点，先尝一尝味道，如果吃(chī)起来外面(miàn)是(shì)甜的，里面是不甜的话，这样的(de)冬(dōng)枣就(jiù)是用糖(táng)水浸(jìn)泡过的，它的甜味渗透不到最里面，而冬枣自然成(chéng)熟、香甜，吃一(yī)口，全身的果肉都甜极(jí)了。

　　4、看表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　自然(rán)生(shēng)产的冬枣表(biǎo)面是圆滑的，摸(mō)起来一点都(dōu)不坑坑(kēng)洼洼，也不会(huì)有皱纹。

　　假如拿(ná)起(qǐ)一颗冬(dōng)枣，它(tā)的表皮有很多皱(zhòu)褶，这样冬枣就(jiù)会变得(dé)不(bù)新鲜，会流失一些水(shuǐ)分，所以吃(chī)起来味道(dào)会大(dà)打折扣。

买冬(dōng)枣时，怎样才能选到又(yòu)脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左(zuǒ)右上(shàng)市的，这(zhè)个季节才(cái)是时(shí)令(lìng)最新鲜的冬枣，现在有很多提前上市的，肯(kěn)定不是自然成熟的，所以(yǐ)建(jiàn)议大家(jiā)不要去(qù)买，到了(le)季节自然(rán)成熟的(de)冬枣才又脆又甜，小孩特别(bié)喜(xǐ)欢(huān)。

　　不好吃的冬(dōng)枣虽然看上(shàng)去也很新鲜，但实际上口感会(huì)相差很(hěn)多。

　　那么怎么(me)样才能够(gòu)选到新鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在这里(lǐ)就详细告(gào)诉大家挑选的技巧，因为我之前的时候也特别不会挑(tiāo)，后(hòu)来(lái)回老家的特意请教了(le)枣(zǎo)农，问(wèn)怎么样去挑选？学(xué)会了(le)之后，每次去买冬枣都(dōu)能够(gòu)选(xuǎn)到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外观。

　　这一(yī)步(bù)主(zhǔ)要是(shì)看冬(dōng)枣(zǎo)表面的颜色，冬(dōng)枣并(bìng)不是完全青色，也不是完全红色的，有(yǒu)的人喜欢选红色的冬枣，以为越红了(le)越(yuè)甜，其实不是，冬枣是(shì)红(hóng)绿(lǜ)相间(jiān)的，而且绿和(hé)红(hóng)之间没(méi)有完全的界限，另(lìng)外(wài)红色要比(bǐ)绿色稍微(wēi)面积大一些，大概2/3红色(sè)，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃的(de)。

　　如果看上去冬枣完全是红色，肯定是加过其他(tā)的催熟剂或者是被浸泡(pào)过(guò)，这(zhè)样的不要选择(zé)。

　　二，看一(yī)下它(tā)的硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣是非常脆的，它(tā)含有汁液很多(duō)，重量上就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如果能够轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上就(jiù)已(yǐ)经坏了，好的冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣不(bù)像我们平时(shí)吃(chī)的(de)干的大红(hóng)枣，大红枣会有(yǒu)褶(zhě)皱，干了(le)也敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思可以(yǐ)吃，果肉还是(shì)很香(xiāng)。

　　但冬(dōng)枣就是(shì)吃新鲜，非(fēi)常脆，汁多的才好吃(chī)。

　　三，提前品尝。

　　如果(guǒ)不确(què)定这(zhè)个冬枣到底好不(bù)好(hǎo)吃，还可以提(tí)前(qián)去敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思尝一下，很多(duō)摊(tān)位(wèi)都(dōu)是同意(yì)去(qù)尝的，如果不让(ràng)尝的可以少买一点(diǎn)，先尝(cháng)一下口感，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里越不(bù)甜的话，这(zhè)样的冬枣是(shì)用糖(táng)水泡过(guò)的，它的甜味渗透不了最敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思里面去，而(ér)自(zì)然成熟(shú)又甜(tián)又香的冬枣，吃一口之(zhī)后，全身(shēn)的果肉都非常甜。

　　四(sì)，看表(biǎo)皮褶(zhě)皱。

　　正常(cháng)的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸上(shàng)去一点没(méi)有坑坑洼洼的地(dì)方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣(zǎo)起来，它的表皮有(yǒu)很多(duō)折皱，这样的(de)冬枣就不新鲜了，会失去一部分水分，这(zhè)样吃起来口感(gǎn)会大打折(zhé)扣(kòu)。

　　以上(shàng)四(sì)点(diǎn)就是在挑(tiāo)选冬枣(zǎo)的时候(hòu)要注意到几点啦(la)，按照以上(shàng)几个方法去选(xuǎn)择，大概率都能够选到非(fēi)常好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一(yī)定要等到(dào)冬枣上(shàng)市的时候再买，十月(yuè)中旬之后，千万不要早买，早买的冬枣是(shì)会被处理(lǐ)过(guò)。

　　虽然冬枣口感好，特别(bié)好吃，但(dàn)是一定不要多(duō)吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不容易(yì)消化，所以不论吃什么好吃的美食，一(yī)定要适(shì)量才行(xíng)。

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