新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层(céngborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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