紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的(de)食(shí)物(wù)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带(认真地还是认真的写作业，认真的与认真地dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞认真地还是认真的写作业，认真的与认真地(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对(duì)浅海富(fù)营养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾(wān)和(hé)海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂等(děng)作用(yòng)。

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