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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)之(zhī)一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄(táo)酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu水娃是几娃？ 水娃是什么颜色)明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带(dài)有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人(rén)工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(水娃是几娃？ 水娃是什么颜色chǎn)过程(chéng)绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂(jì)和(hé)色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感(gǎn)纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行(xíng)决定(dìng)的(de)，对于一(yī)些有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方(fāng)法和(hé)保存日期完全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一定要经过(guò)消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本(běn)没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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