怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么>

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还(hái)可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(ré语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么n)增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜(guā)

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