关于肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用(yòng)什么粉做(zuò)的,做(zuò)肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉(fěn)会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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